درباره مالدیو

مالدیو به زبان  انگلیسی Maldives جزیره‌ای در اقیانوس هند واقع در جنوب غربی هند. پایتخت آن  ماله است. جمعیت این کشور حدود ۴۲۷٬۰۰۰ نفر و واحد پول آن روفیه است.

زبان رسمی این کشور  دیوهی نام دارد که زبانی هندواروپایی است و همانندی‌هایی با زبان سینهالی قدیم دارد. مردم آن از قوم مالدوی هستند که تبارشان به مردم  سریلانکاو هند (آمیخته آریایی و اروپایی می‌رسد و رگه‌هایی از اعراب نیز در میان آن‌ها وجود دارد. هم زبان و هم مردم آن با نام دیوهی نامیده می‌شوند که واژه دیبـَجات و دیباجات که در فارسی و عربی در قدیم برای مالدیو به کار می‌رفت نیز شکلی از همین واژه دیوهی است.

دین رسمی این کشور اسلام است و پیروی از دیگر ادیان در ملأ عام ممنوع و قابل پیگرد قانونی است. مالدیو در سال ۱۹۶۵ از بریتانیا مستقل شد.

مالدیو هم از نظر جمعیت و هم مساحت کوچک‌ترین کشور قاره آسیا است. زمین‌های این کشور به طور میانگین 1.5 متر از سطح دریا ارتفاع دارند و بنابر این کم‌ارتفاع‌ترین کشور جهان به‌شمار می‌آید. بلندترین نقطه این کشور تنها ۲٫۴ متر ارتفاع دارد. ماله، پایتخت مالدیو ۱۰۴ هزار نفر جمعیت دارد و به طور سنتی محل اقامت شاه و تاج‌گذاری‌ها بود.

جزایر مالدیو از مکان‌های جذاب برای غواص ها  است و ایستگاه‌های  غواصی زیادی در این جزایر وجود دارد. 

چه غذایی در مالدیو بخوریم؟ 

لذیذترین غذاهای دریایی را در می توانید در بهترین تمامی رستوران های مالدویو که با مجرب ترین اشپزها و تازه ترین و مرغوب ترین مواد اولیه تهیه می شود نوش جان کنید

پیشنهاد می کنیم غذاهای دریایی از جمله Aspasia-Ksenia که از گوشت میگو تهیه می‌شود و یا Masbai که ترکیب برنج و ماهی استا حتما در سفر خود میل کنید تا با ذائقه‌ی مالدیوی‌ها آشنایی بیشتری پیدا کنید .

 مردم  مالدیو از نژاد  مردم سریلانکا و هند می باشند  و فرهنگ آن‌ها تحت تاثیر همین دو کشور است. 

در این میان به بخشی از غذاهای محلی و لذیذ مالدیو اشاره میکنیم

گارودیا: یک غذای سنتی شامل برنج و ماهی است که همراه فلفل تند و پیاز سرو می‌شود

ماس هونی که یک وعده غذایی  کامل برای صبحانه، شامل ماهی دودی و نارگیل رنده شده

فیهونو ماس: ماهی با فلفل قرمز

هدیکا: یک میان‌وعده خوب  که از ماهی درست شده و در روغن سرخ شده و  در بیشتر رستوران‌ها یافت می‌شود

باجیا : یک شیرینی  خوشمزه شامل ماهی ، نارگیل و پیاز

گولها: شیرینی‌های توپی شکل از ماهی دودی

کیمیا: ماهی سرخ شده رولت شده

کولهی بورکیبا: کیک ماهی ادویه دار

تلولی ماس: ماهی سرخ شده با فلفل قرمز و سیر